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2010年9月26日 (日) 03:50老生常庸讨论 | 贡献的版本

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  ≮美食原料≯

  去头白菜心500克,水发香菇250克,红椒200克,香菜100克,鸡蛋2个,葱丝、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。

  ≮美食做法≯

  1、将白菜心,水发香菇,红椒洗净后切成丝,香菜洗净切段。

  2、将鸡蛋煎成蛋饼,改刀成丝。

  3、炒锅注油烧热,投入葱丝、姜丝爆锅,放入白菜、香菇、红椒、盐、料酒煸炒至白菜变软,再放入香菜、味精、鸡蛋丝翻炒几下,出锅即可。

  ≮美食特色≯

  香鲜味浓,色彩艳丽。

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