来自当知百科
跳转到: 导航搜索

  【菜名】 一白灼虾

  【所属菜系】 全部

  【特点】 虾鲜嫩,美味可口。

  【原料】

  活虾500克,葱、姜、红辣椒丝各10克、料酒、盐、糖、味精、酱油、高汤少许。

  【制作过程】

  1炒锅放少许油烧热,放葱、姜、红辣椒丝,稍煸出香味,放入高汤,盐、糖、酱油、味精调好口味到入碗中待用。2炒锅放水,开锅后放入活虾,加料酒、盐、油少许,待虾尾生叉后,捞出放入盘中即可,吃时包皮蘸汁即可。

  注:用手包虾用茶水洗。

个人工具
名字空间

变换
查看
操作
导航
工具箱