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品牌追溯

  秦末,赵被围,盟国将军项羽渡漳河救巨鹿,是有破釜沉舟之战。相传,三军多荆楚人士,喜辣,漳河两岸多鸭,以毁船之木烹,味辣,时虞姬随军,欲亲烹,辣重而喷嚏不止,所佩香囊遗釜内不自知,于是香飘四溢,三军引颈相望,争往食之,尤以鸭颈味佳,久久不忘其味,士气大振,乃有巨鹿之胜。而后皆不知味何如此,唯一伙夫得香囊,乃秘而藏之,归楚,制以秘方,与鸭颈、鸭掌等烹,名之“久久丫”,流传于后。

公司简介

  以提供特色休闲美味,传播轻松快乐心情为公司的服务经营理念。

  作为鸭脖子行业的领头羊,正宗奇香派的代表,久久丫早已家喻户晓,成为老百姓们休闲零食的首选,尤其是在上海、江浙等地,只要一提到鸭脖子,别人马上会说就吃久久丫呗。无论是佐餐、朋友聚会、下午茶、郊游,哪能没有久久丫呢?不吃就是会想喽!

  久久丫是源自武汉的传统美食,用30余种香辛料,由经验丰富的老师傅,精心卤制而成。纯天然无色素,当天生产当天销售,全程冷链配送,保证送到消费者手里的产品新鲜美味。

  久久丫成立于2002年10月,2002年12月18日久久丫的第一家店中山西路店开业,总部设于上海,目前全国共有六大分部(上海分部、无锡分部、杭州分部、广州分部、北京分部、成都分部),截至2008年底,网络遍布了全国20多个大中城市,门店数接近1000家。2009年,经过众多权威机构的严格评审,久久丫成为了上海市政府授予的“上海市青年见习基地”,更相继被中国烹饪协会和上海市烹饪协会授予“中华名小吃”和“上海名小吃”的荣誉称号!

产品图片展示(部分)

  招牌鸭颈欢腾鸭掌皇品鸭肫灵动鸡尖香丝鸭肠逍遥鸭翅喜悦鸭头快意鸭舌

食品特点

  久久丫的鸭脖子的特点就是入口以后,奇香扑鼻。为了保证品质的统一性,内含三十多种香料的久久丫秘方都还是从武汉空运到全国各地,久久丫的师傅也全部来自武汉。原料都是采用山东乐港集团的樱桃谷鸭的鸭脖子,这个现代化的生产厂家全部采用流水线生产,所有鸭子分割完毕后,经分拣、消毒、冷冻后装箱,完全符合出口欧洲标准,鸭脖子、鸭爪子留在了国内,鸭肉就出口到日本、欧洲等地。鸭脖子分一公斤四根装、五根装、六根装的数种规格,特点是新鲜、个大、肉多,一般大小、含水量少。这种原料十分干净,只需要解冻、简单清洗后就可以直接投入生产,可以避免二次污染。而其它诸如味精、盐等配料,久久丫也都是选用顶极品。

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