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  【菜名】 五指茅桃煲老鸡

  【所属菜系】 全部

  【特点】 汤清,香甜,有滋阴养颜之作用

  【原料】

  老鸡,五指茅桃(一种山药材的根),盐

  【制作过程】

  将老鸡切成小块和茅桃一起放入沙煲,慢火煲4-5小时,再调入盐即可。

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