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  【菜名】 人参汤圆

  【所属菜系】 全部

  【特点】 补中益气,安神强心。适用于脾虚泄泻、心悸自汗、倦怠乏力等症。

  【原料】

  人参粉5克 玫瑰蜜15克 樱桃蜜黑芝麻各30克 白糖150克 鸡油30克面粉15克 糯米粉500 克【来源】民间方

  【制作过程】

  将鸡油熬熟,滤渣晾凉;面粉放干锅内炒黄;黑芝麻炒香捣碎,将玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状,加入白糖,撒入人参粉和匀,做成心子;将糯米粉

  合匀,包上心子作成汤圆。等锅内清水烧沸时,将汤圆下锅煮熟即成。

  【用法】可做早点或晚点,适量服用。

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