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  仙洞云雾茶

  仙洞云雾茶,是河南名茶新秀,由商城县茶叶技术推广站与伏山乡伏山村茶场联合创制。

  洞云霞茶主产于河南商城境内大别山主峰金刚台周围。金刚台是大别山主峰之一,海拔1584米,山势雄伟,怪石幽洞,瀑布深潭,自然成趣。其主峰由北向东冲然而下,据县志载:南宋绍兴初年(公元1131年),张昂兴师结寨,以御金人;南宋嘉熙元年(公元1237年)兵乱,迁光州府至此;元末,余思铬绕山立寨,据险抗元,明初置巡检司。今仅剩一段高墙,有小道可登。峰下有一水帘洞,悬于半山腰,宽约7米,最深处5米余,高6米余,西河支流于崖头处流下,形成一道雨帘,宽约5米,水胜时可布全崖,雾光弥漫,水声喧喧,景色绚丽。以后,传说有位仙人在此居住,饱游此地49天后遁去,所以后人将此水帘洞又美称为“仙人洞”。早在,在仙人洞口,曾有两丛茶树,芽叶肥壮,茸毛满坡,每年有药农在春季采之入药甚佳,后泡制作茶,香高味醇,很受当地人喜爱。近年来人们有此洞附近辟园植茶,改进工艺,创制新名茶,故名茶曰“仙洞云雾”。

  仙洞云雾茶品质特点:外形紧秀弱长带扁,显毫,色泽苍绿光润,汤浅绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味鲜爽,叶底嫩匀成朵,实为上品。

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