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  【菜名】 佛手柑粥

  【所属菜系】 全部

  【特点】 健脾养胃,理气止痛。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等症。

  【原料】

  佛手柑10~15克 粳米50~100克冰糖适量

  【制作过程】

  将佛手柑煎汤去渣,再入粳米、冰糖同煮为粥。

  【用法】

  可供早晚餐或作点心食。温热食

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