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冰棒简介

  如今的冰棍已经渐渐的淡出市场,取而代之的是成本更高、味道更好的冰淇淋和雪糕,冰棍已经渐渐成为“童年的回忆”。而进入2000年以后,冰棍则成为了人们在家中自己制作,消暑解渴的最佳冷食,制作简单,成本低廉,而且味道也不错!

冰棒的由来

  弗兰克·埃珀森发明冰棒时,他还只是一个11岁的孩子。1905年,人们把调配好的粉状原料和水搅拌在一起,准备制作饮料。在那个寒冷的冬夜,埃珀森意外地将饮料遗忘在门外的走廊上。第二天清晨,埃珀森发现饮料冻成了固体,而搅拌棒却直直地立在其中。他试着舔了舔,发现味道妙极了!

  1923年,他注册了一个以Popsicles(r) 为商标的冰棍公司。从那以后,冰棍就成了老少皆宜的冷冻食品。

冰棒的做法

山楂冰棒

  【材料】:山楂酱、糖、糯米粉适量

  【工具】:冰棍模具。

  【做法】:

  1、山楂酱过筛,成细腻的糊状;

  2、将2大勺糯米粉用少量温水调开成均匀的粉浆,倒入山楂糊中一起煮开即可,煮时根据口味放糖。(糖要稍放多些,山楂本身是很酸的,而食物冻住后甜味会降低。);

  3、晾凉后倒入模具中放入冰箱冷冻,约4小时后即可冻住;

  4、从冰箱中取出模具,先在室温中放几分钟,即可轻松脱模。

红豆冰棒

  材料:A砂糖50克、蛋黄2个、奶40克、红豆少许、鲜奶油150克

  B冰淇淋机.、冰盒、巧克力酱

  1、先把巧克力酱包裹在冰盒棍上,放冰箱冷冻,打发蛋黄和砂糖,打发鲜奶油,把牛奶方入锅内加砂糖溶解。

  2、把打发好的蛋黄加入,搅拌均匀,加热到浓稠,到入冰淇淋机内,加入打发的鲜奶油,开动冰淇淋机搅拌

  3、搅拌好后,到如冰模具里,舀如红豆,混合均匀,放冰箱冷冻。

绿豆冰棒

  绿豆煮软加上冰糖,然后用料理机打成浆,

  把材料倒进冰格里,

  放上大牙签,

  放进冰箱,等结冻。

  想拿出来吃的时候,倒杯开水,温下冰格外面,冻好的冰冰就容易拿出来多了。

牛奶冰棒

  牛奶冰棒A

  原料:橙汁少许,牛奶少许

  做法

  1,准备橙汁少许

  2,橙汁倒入牛奶盒中,一点点(冰棒棍碰不到的地方),冷冻到硬(2小时差不多了)

  3,取出倒入牛奶,冷冻到硬(一晚上就好)

  牛奶冰棒B

  原料:

  玉米粒少许,牛奶少许,白糖少许

  做法

  1,玉米水开后高压锅15分钟煮熟

  2,用小勺取出玉米粒,

  3,将玉米粒,牛奶,白糖放入搅拌机搅拌至碎

  4,放入有洞的冰棒模(要不然真的取不出来哦)冰冻至硬

香蕉冰棒

  材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。

  工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。

  特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。

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