来自当知百科
跳转到: 导航搜索

  【菜名】 南乳煎蚝

  【所属菜系】 微波炉菜

  【特点】

  【原料】

  大生蚝600克,南乳汁2汤匙,葱及姜片少许,生粉适量。 蜜糖1汤匙,胡椒粉少许,绍酒1茶匙

  【制作过程】

  1、生蚝洗净,用姜葱水将生蚝灼到五层熟,沥干后再抹干。 2、南乳汁拌入蜜糖,胡椒粉,绍酒,加入生蚝拌匀腌透,沥干。3、将生粉洒在生蚝上。 4、煎碟以高火预热3分钟,加3汤匙油后再加热1分钟,将生蚝放上用高火每面煎 2分钟或到金黄。

个人工具
名字空间

变换
查看
操作
导航
工具箱