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  【菜名】 夜明砂蒸猪开

  【所属菜系】 全部

  【特点】 养肝血,明眼目。适用于肝血不足、肝阴亏损之视力模糊、夜盲症。

  【原料】

  夜明砂6克 鲜猪肝90克【来源】民间方

  【制作过程】

  1. 将夜明砂加清水淘洗,除去泥砂。2.将猪肝用竹片切碎,与夜明砂拌匀,放入碗内,上笼蒸熟即成。【用法】不放调为,趁热服食,每天或隔天1次。

  注:老年人胆固醇高者不宜食用。

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