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岐山概况

  岐山,乃炎帝生息、室肇基之地,是周文化的发祥地,是民族医
岐山南大门
学巨著《黄帝内经》、中国哲学宏著《周易》诞生之地,《诗经》中更是有数十篇描写岐山的风土人情。

  岐山,因境内东北部的箭括岭双峰对峙,山有两歧而得名。地处八百里秦川西部,属宝鸡市所辖,总面积 856.45平方公里,总耕地 56.23 万亩。全县辖 11 镇 3 乡,总人口 46.3 万人。其中农业人口 38.1 万人,非农人口 8.2万人,社会总劳力 21.4 万个。

  改革开放以来,岐山经济社会发展日新月异。2006年全县实现国内生产总值 51.3 亿元,财税总收入 2.87 亿元,农民人均收入2847 元,全县已创建为全国文化先进县,全国科技工作先进县,全国食品工业先进县。近年来又举全县之力实施突破蔡家坡战略,大力开展平安岐山、绿色岐山和国家卫生县城创建活动,强力推进社会主义新农村建设,投资发展环境和生态人民环境不断优化,县域经济综合竞争力日益增强,经济社会持续快速和谐发展。

  岐山,拥有“青铜器之乡”、“甲骨文之乡”、“民间艺术之乡”的美誉。晚清四大国宝中,大盂鼎毛公鼎均出自岐山。

  2004年5月,国家AAA级风景名胜区周公庙景区发现周代高等级墓葬22座、贵族墓葬192座、甲骨700多片,成为“新中国成立以来第一考古发现”。

  岐山有光彩夺目的民间艺术,皮影、剪纸、版画、编织、刺绣源远流长,锣鼓、社火、曲艺经久不衰。位于三国古战场五丈原上的诸葛武侯祠,是全国四大武侯祠之一,其仅存的岳飞手书诸葛亮《出师表》被世人誉为书法、文章“双绝”。陕西名吃岐山臊子面被誉为“神来之食”,去年8月,岐山又被专业机构首家命名为“陕菜之乡”。

地理环境

地形地貌

  岐山县南按秦岭,北枕千山,中为广阔平原,地势自西北向东南倾斜,南北狭长,东西较窄,境内山、
岐山乡村美景
川、塬皆有,渭河、纬水河穿境而过,形成了“两山夹一川,两水分三塬”的地形地貌特征。

水资源

  境内水资源丰富,水资源总量为 13263 万立方米。多年平均自产地表水资源量 7551.5 万立方米,地下水资源量多年平均为7400.5 万立方米,可开采量 4794.3 万立方米。县内冯家山灌区、石头河灌区等灌溉工程从境外引水量平均达 6829万立方米。渭河、石头河、韦水河等七河流,多年平均入境水量 40.8 亿立方米。

  地下水资源区域分布差异较大。主要分布在渭北塬区,埋深一般在 10-80 米,单井出水量 40吨/小时,易于开发利用。渭河川道区,单井出水量 60 吨/小时,且埋藏浅,一般为 1-15 米易于开发。

  3、气候

  岐山属暖温带大陆性季风型半湿润气候,年平均气温 12 ℃。最热月7月,平均气温24.9℃;最冷月1月,平均气温-1.8℃。年平均日照时数2064.8小时,日照率 47% ,平均无霜期214天。年平均降水量623.8 毫米,最大年降水量992.3毫米,最小377.6毫米,干旱指数为1.33。风向多以西北-东南向为主。

建制沿革 

三皇五帝时期

  岐山县以境内有岐山而得名。始建于隋开皇十六年(596),考其历史源远流长。

  据文物普查,境内渭河、雍河、横水河及沿北山一带有新石器时代遗址19处。表明当时已有先民在此劳动生息。相传黄帝时代,岐伯就居于岐山之下。

  夏禹治水,遍识山川,据传划全国为九州,岐山地区属雍州

夏商周时期

  商沿夏制,岐地仍属雍州。商末,周部族由彬县、旬邑一带迁至岐山,岐地就成了周部族的属区。纣辛十九年,西伯姬昌迁都于丰(今长安县境),岐地东部为周公旦所辖,西部为召公?#93;所辖。

  西周仍沿九州之制,岐地属王畿的周、召两国,由周王朝直接管辖。

  周平王东迁洛阳(前770),秦襄公率兵护送有功,赐岐地为襄公所辖。

秦汉时期

  秦(前221~前206)始皇统一六国,废封建设郡县后,岐地属内史郡。

  西汉太初元年(前104),划长安以西凤翔府为右扶风,领县二十一。岐地南部分属武功县、眉县、虢县、西部属雍县,东部属美阳县,北部属杜阳县。

  东汉时期(25~220),岐地南部分属眉县、武功县,其余所属未变。

三国南北朝时期

  三国(220~280),改右扶风为扶风郡(郡治在槐里——今兴平县境内),岐地分属亦旧。

  西晋(265~316),州辖郡,郡辖县。岐地西属雍县,南属眉县,东属美阳县,为雍州(州治在今泾阳县西北)扶风郡(郡治在今长安县)辖。

  十六国(303 ~ 420),岐山地区曾是前赵、后赵、前秦、后秦和夏的领域。除夏隶北秦州(州治在今武功县境)外,其余均属扶风郡。

  北魏太和十一年(487)设岐州(州治在今凤翔县南),领3郡、9县。平秦郡(郡治在今凤翔县南)的周城县(太平真君六年置)辖岐地东部,横水县(太平真君十年分周城县置)辖岐地西部,武都郡(郡治在今宝鸡市东50里)的平阳县(太平真君六年置)辖岐区南部,武功郡的美阳县辖岐地东北部。

  西魏大统四年(538),改平秦郡为岐山郡、改平阳县为眉城县,岐地分属未变。

  北周(557~281),武帝天和四年(569)分泾州鹑觚县南境置三龙县,县以山得名,治岐阳镇(今岐阳村)。属岐山郡。

隋唐五代时期

  隋(581~618),改岐山郡为扶风郡,开皇十六年(596)移三龙县治于西40里(今凤鸣镇),改名岐山县。大业九年(613)又移县治于东北8里(当今故郡寺、渚村一带)。

  唐(618~907),撤扶风郡设关内道凤翔府,岐山为其所属。武德元年(618)移县治于张堡(一说张堡垒,今地不详)。三年(620)分岐山县东部置韦川县(今扶风县)。七年(624)移县治于龙尾堡。贞观七年(633)分岐山东北部及上宜县(今乾县西北)置岐阳县(县治在今岐阳村)。八年(634)废虢县入岐山县,移县治于今址。

  五代十国(907~960),岐地仍属凤翔府。

宋元明清时期

  北宋熙宁五年(1072)分陕西路西部置秦凤路,岐山县属秦凤路凤翔府。

  金大定二十七年(1187)置凤翔路,本县属凤翔路凤翔府。

  元(1279~1368),废凤翔路,本县属陕西行中书省凤翔府所辖。

  明(1368~1644),改陕西行中书省为陕西承宣布政使司,凤翔府未变,本县仍属其辖。

  清(1644~1911),本县属凤邠道凤翔府。

民国至现在

  民国(1912~1949),废府留县。先属陕西关中道,至二十二年(1933)撤道,设行政区,岐山县属陕西省第九行政区(其治先在凤翔县,后移宝鸡县——今宝鸡市)。

  1949年7月14日本县解放,属陕甘宁边区宝鸡分区(1950年10月1日改为宝鸡专区)所辖。1956年10月宝鸡专区撤销,本县隶属陕西省。1958年12月10日,本县并入凤翔县。1961年9月恢复宝鸡专区及岐山县制,本县隶属宝鸡专区。1968年2月28日成立宝鸡专区革命委员会,1969年10月1日改宝鸡专区为宝鸡地区,岐山县随其所属。1971年12月8日撤销宝鸡地区,辖区归宝鸡市,本县属宝鸡市。1979年复设宝鸡地区,岐山县归其属。1980年8月1日撤宝鸡地区并入宝鸡市,岐山县为宝鸡市辖。

文化名人

文王姬昌

  周文王,名为姬昌,是西周的奠定者。在商纣王时为西伯,是三公之一,姓姬,名昌,又称周侯、西伯、伯昌、姬伯,文王为其死后迫尊之号。他生卒年不详,传说活了97岁,任周族首领50年。

  姬昌是在其父季历死后担任周族首领的。他是一个很有作为的人,重视发展农业生产,关心民间疾苦,勤于政事,兢兢业业地治理国家。他以仁德为本,宽厚待人,保持质朴的美德,深得人心。这样,周族逐渐兴盛起来。为了使自己更有实力,他重视人才,礼贤下士,一大批仁人志士前来投奔。其中最有名的就是姜尚,即姜子牙。一次姬昌外出游猎,在渭水支流石番溪畔,见到正在垂钓的姜尚,攀谈后得知姜尚是个通晓天下形势、胸怀大志的难得的文武全才,就请他一起回都,立为国师。姜尚后来在兴周天商的战争中,起了很大的作用。姬昌在位时,商王朝还十分强大,所以,他在表面上仍臣服于商,但暗中加紧发展经济扩充军队。纣王听了祟侯虎的告发,把他抓了起来,关在羑里。他镇定自若,潜心研究八卦,创制了《周易》,后在臣子的营救下,被释放回到了周。这时,他的决心已下,一定要攻灭商朝,报仇雪耻。他整顿内部,认真做了准备工作。为了扩大政治影响,他不断对外用兵,击败犬戎、密须等部族,攻灭黎、邗、祟等纣王的帮凶,在沣水西岸修建了一个城邑,叫丰,作为都城,周的政治中心进一步东移,以便于向商进攻。姬昌晚年时,已经取得了当时天下三分之二的土地,西至今陕西、甘肃一带,东到今河南沁阳,南达长江、汉水,对商都朝歌已形成了进逼之势,为攻灭商朝奠定了基础。迁都后第二年,就在大功垂成之际,姬昌得了重病。他自知不久于世,就嘱咐他的儿子姬发要抓住时机,不要犹豫不决。姬昌虽然没有亲自攻灭商朝,但他为儿子灭商建立周朝扫清了道路。他以德兴邦、以德治天下的丰功伟绩,受到了后人的推祟。后世儒者将他列入圣人行列,成为帝王政治风范的典型。

武王姬发

  周武王,名为姬发,是西周王朝的开国之君,文王次子。因其兄伯邑考被商纣王残杀,故得以继位。武是他死后的谥号。他生卒年不详,传说活了93岁。

  文王在位50年,做了许多灭商的准备,他改革内政,发展生产,励精图治,以德治国,礼贤下士,使周繁荣兴盛起来。姬发继位后,继续任姜尚为国相,以兄弟周公旦\召公?#93;为助手,积极筹划灭商的事宜。当时,商纣王愈加荒淫残暴,穷奢极欲,搞得众叛亲离,怨声四起。他抓住了这个时机,把都城由丰迁至镐,又对商作了一次试探性的进攻,有800个诸侯前来孟津会盟。这次行动锻炼了军队,取得了实战经验。两年后的春天,一切准备就绪,姬发亲自率领战车300辆人,虎贲3000人,甲兵45000人,联合各小国兵力,东进伐纣王。他们在孟津举行了誓师大会,列数纣王的罪状,表示要替天行道,天来惩罚他。这次集会极大地鼓舞了伐商联军的士气,明确了作战的意义和肩负的使命,更有信心投入到灭商的战斗。双方在牧野展开了决战,一方众志成城,是正义之师,一方仓促上阵,无战斗之心。商军很快倒戈,全线崩溃。周军直抵商都朝歌城下,纣王见大势已去,登上鹿台自焚而死。周军声速占领商都,商王朝宣告灭亡。武王灭商是我国历史上的一件大事,具体时间还不十分确切,现在一般认为应该是公元前1057年。姬发攻灭商朝建立西周,定都镐京,这是我国历史上第三个奴隶奴隶制王朝。为了巩固自己的统治,采纳了周公对商民进行安抚以稳定天下形势的办法。以公\侯\伯\子\男五等爵位分封亲属和功臣,让他们建立诸侯国。如封姜尚于营丘为齐国,封周公于曲阜为鲁国。他还纣王子武庚留在商都,封为殷侯,这大大安定了商的遗民,减少他们的敌对情绪。与此同时,他又释放囚犯,赈济贫民,发展生产,从而促进了西周初年政治经济的稳定和发展,推动了社会的前进。西击建国后的第三年,姬发因病去世,诵继位,是为成王。由于成王年纪尚下,由周公旦摄理朝政。周武王建立新王朝代替腐朽的旧王朝,成为历史上有数的名王之一,受到后人称颂。

周公姬旦

  姓姬名旦,周文王的儿子,武王的弟弟。因其采邑在周,爵为上公,故称为周公。
岐山周公庙内的汉白玉周公像
在周文王时,他就很孝顺,仁爱,辅佐武王伐纣,封於鲁。周公没有到封国去而是留在王朝,辅佐武王,为周安定社会,建立制度,武王崩,又佐成王摄政,新建立的周王朝面临著严重的困难,商朝旧贵族们准备复辟,而周公辅政,又有违於王位世袭制中父死子?的原则,引起周室集团内部的矛盾。结果残馀势力即与周室内部的反叛势力勾结起来,他们的代表是纣王子武庚与「三监」管叔,蔡叔等人。结果周公东征平定三叔之乱,灭五十国,奠定东南,归而制礼作乐,周公惟恐失去天下贤人,洗一次?时,曾多回握著尚未梳理的?发;吃一顿饭时,亦数次吐出口中食物,迫不及待的去接待贤士。这就是成语「握发吐哺」典故。周公无唯不至地关怀年幼的成王,有一次,成王病得厉害,周公很焦急,就剪了自己的指甲沉到大河里,对河神祈祷说﹕「今成王还不懂事,有什麼错都是我的。如果要死,就让我死把。」成王果然病好了。周公摄政七年後,成王已经长大成人,于是周公归政於成王,自己回到大臣的位子。

  後来,有人在成王面前进谗言,周公害怕了,就逃到楚地躲避。不久,成王翻阅库府中收藏的文书,发现在自己生病时周公的祷辞,为周公忠心为国的品质感动得留下眼泪,立即派人将周公迎回来。周公回周以後,仍忠心为王朝操劳。周公辅佐武王,成王,为周王朝的建立和巩固作出了重大贡献。特别是他在受成王冤屈以後,仍忠心耿耿,为周王朝的发展呕心沥血,直至逝世,终天下大治。。周公临终时要求把他葬在成周,以明不离开成王的意思。成王心怀谦让,把他葬在毕邑,在文王墓的旁边。以是对周公的无比尊重。周公为後世为政者的典范。孔子的儒家学派,把他的人格典范作为最高典范,最高政治理想是周初的仁政,孔子终生倡导的是周公的礼乐制度。

李淳风

  唐代杰出的天文学家、数学家。陕西岐山人。公元602年生,670年卒。

  622年,任秘阁郎中,奏请编新历,644年编成《甲子元历》,对后世天文、历法、和数学的发展贡献很大。他还著有《法象志》,共七卷,论“前代浑天仪得失之差”,对后世产生重大影响。641年负担了编写《梁书》、《陈书》、《北齐书》、《周书》、《隋书》的总指导责任,为《晋书》亲自撰写了《天文志》、《律历志》、《五行志》。保存了古代天象变化及自然灾害史料。李淳风是世界上第一个给风定级的科学家。他在世界最早的气象学专著《乙已占》中,把风分为8级。1000年后,英国学者才在《乙已占》的基础上,把风力划分为零到12级。

元载

  元载(?-777年)子公辅,凤翔岐山,唐朝中期政治人物。天宝初,因熟读庄子、老子、列子、文子之学,而考上进士,后任新平尉,肃宗时,因与掌权宦官李辅国之妻同族而受到重用,管理漕运,代宗时,为中书侍郎同平章事(即宰相),后又授与天下元帅行军司马。因先后助代宗杀了李辅国以及后来的鱼朝恩两个掌权宦官而更加受到皇帝信任,此后营专其私产,大兴土木,排除异己,最后因为贪贿被杀抄家。其著作有全集十卷。

旅游景点

  
岐山旅游景点地图

周公庙

  唐初武德年间,高祖李渊为了缅怀周公的勤政德贤,下诏在古卷阿为周公建祠立庙,始称周公祠。
岐山名胜之周公庙
唐以后,渐增其治,并以姜太公、召公、姜嫄、后稷等先周历史人物的大殿点缀其间,并辅之亭、台、楼、阁等建筑多处。庙区东北角有一自然泉眼,其泉水数年一涌,数年一涸,水来则时泰岁丰,去则天旱不收,当地人称之为灵泉。唐宣宗曾下诏给其泉赐名“润德泉”。庙区玄武洞内有唐代所雕汉白玉玄武雕像一尊,其像披发无冠、赤足戎装、手中掌剑、脚踏龟蛇,其玉雕工艺具有独特的艺术价值,并且当地胜传摸像可治百病,故游人均以到此摸它为快事。

  周公庙风景名胜区规模宏大,现存古建筑三十多座,唐柏汉槐多株,植被丰茂,浓荫蔽日,是宝鸡地区规模最大、保存最完整的我国古代建筑群。从古至今,这里一直是人们的游览场所,历史上韩愈、苏轼、康海等许多文人墨客曾来此游览抒怀,留下了140多首游览诗文和30多通碑石。

三国遗址五丈原

  位于岐山县城南25公里处,面积约50平方公里。景区内山峦奇石、
岐山名胜之五丈原武侯祠
河谷溪流、森林古木、秋风雨雪等自然景观与许多三国遗迹人文景观融为一体。

  五丈塬为一琵琶状黄土台原,南靠秦岭,北俯渭河,三面凌空,地势险要,是古代扼关中通往巴蜀通道要冲,兵家必争之地。三国相争时,汉丞相诸葛亮率大军由斜谷出师伐魏屯兵于此,与渭河北岸的司马懿对阵,病卒军中。后人为纪念诸葛亮,在五丈塬修建武侯祠。祠座南朝北,耸峙原边,建筑精致,布局严谨,林木茂盛,为省级重点文物保护单位。景区内还有魏延城、拜将台、落星石、壑落城、诸葛亮衣冠冢等历史人文遗迹,横盘山、九龙山、斜峪关、葫芦谷、斜峪关水库、麦石河、诸葛泉、诸葛田等自然景观

南坡寺

  
岐山名胜之南坡寺
南坡寺,位于岐山县杨柳村西北坡边,自清乾隆年间就修建成规模宏大的佛教寺院,距今已有五百多年历史。寺院内大殿、二殿各种庙宇十几座。奉祀的佛宗佛祖、菩萨罗汉数十尊。常年善男信女朝拜不断,香火缭绕,历尽沧桑。寺院内古木成群,高大参天。特别是寺院外的北坡成片的翠柏林,在十里八乡堪称一绝。个个粗壮如磨盘、高耸入云宵,常年碧绿遮日头。各种候鸟栖息繁衍,与人和睦相处。坡下甕水河环绕北坡,好一派田园风光净收眼帘,南坡寺——一副天然的美丽风景画卷。

  可惜在十年动乱中,北坡古柏也未逃脱被扼杀的命运,被滥砍乱伐一空。整个北坡变成光秃秃一片、寸草不生。

  早在上世纪二十年代,南坡寺就被改造成岐山县第二所完全小学。生源主要来自本县七里塬、南塬、蔡家坡和五丈原。据老辈人讲,当时有钱有势的财主家,为了自己的少爷公子学文识字,他们车载马驮,从几十里把他们送到南坡寺小学上学。而近在尺呎的附近穷苦百信子女却被拒之门外。

  解放后,人民当家作了主人。南坡寺小学也回到了人民的怀抱。她不例外的成为本县的一所公办完全小学。附近三乡五村的孩子都进入该校读书学习。学校名师荟萃,教学设施齐全;教学严谨有方,各路人才辈出,堪称岐山名校之一。南坡寺小学为国家培养和输送了大批优秀人才。当时间进入上世纪七十年代后,国家加强了基础教育建设,一村一校,就近办学,普及小学教育势在必行。南坡寺小学也随之被撤销,校舍被拆迁,校址迁到了杨柳村。

  昔日书声朗朗传四方,如今冷冷清清空院落!南坡寺——昔日辉煌响亮的地方,一下子变成被人们遗忘的角落。

  改革开放后,国家尊重公民宗教信仰自由。公民宗教信仰活动受到国家宪法保护,各种宗教信仰政策全面落实。南坡寺又来了高僧,寺院佛教活动日益昌盛,善男信女从四面八方涌来朝奉。重修大雄宝殿、楼台亭阁;重塑佛宗佛祖、菩萨罗汉。南坡寺又佛光普照,普渡众生;焕发了勃勃生机。僧人组织大家育苗栽树,绿化寺院和北坡。特别是在北坡重栽翠柏,还南坡寺历史本来面目。为了北坡柏树成活,寺院在坡顶修建高位水池,把水管引入北坡,常年组织专人浇水灌溉,保证了柏树栽一棵成活一棵。日今的南坡寺北坡,翠柏覆盖树成行,四季如春鸟唱歌!

  每年的农历二月十二日,是古寺的朝奉的高潮日,四面八方的善男信女蜂涌而至。上布施、祁儿女;抽签算卦的、念佛诵经的;祈求全家平安的、积德行善者比比皆是。寺院内人山人海人挤人,香烟表纸满天飞。佛声经声木鱼声,声声清脆贯耳中。春风化雨,风和日丽。国泰民安,万物受益。

风味小吃

岐山锅盔

  岐山锅盔,历史悠久,工艺独特而精细,素以“干、酥、白、香”著称西府,
岐山风味小吃之岐山锅盔
闻名于大西北,极受省内外享用者的赞誉。

  相传岐山锅盔最早始于周文王之时,又名"文王锅盔"。锅盔因形似锅底,大如锅盖而得名,其面细、酥脆、油香、味美。制作时和面加入盐、油、香料,再用木框反复拌压,表面粘上芝麻,小火烤烙而成,色黄皮脆,味道香美。

  唐、宋以来,岐山城多驿店,客商东来西往,北上南下,岐山锅盔作为客商的携带干粮已远走他乡。明、清以来,做卖锅盔者遍布县城四周,光绪时期的张聪、刘有学;民国时期的邢呆子、赵乾儿、张广善(杏园);解放以来的庞天红、席金卯(东关)等,皆为此行能手。

  现在岐山有微缩版的锅盔,送给亲朋好友,实惠地道,推荐“天利花油酥锅盔”,没有人说不好吃的:)

岐山臊子面

  岐山臊子面,具有严格的原辅料要求和加工烹调技术标准。它的九字真诀是;“薄,筋,光,煎,稀,汪,酸,辣,香”。这真诀中的每一个字诀,都有极为精确的内容所指,都有严格的具体技术规定。其中,薄筋光是对面条加工的要求;煎稀汪是对烹调操作,配料比例的要求;酸辣香是对基本味型的要求。

  当地臊子面是个筵席的压轴戏,评论谁家的宴席好,决定权就在这碗面,一般一碗里就一口面的分量,因而吃十多碗是常事,饭量好的则另当别论,还有吃臊子面是不喝汤的

岐山擀面皮

  岐山擀面皮由于它的独特制作独特风格特别是很农家的味道,比起
岐山风味小吃之岐山擀面皮
陕西其他地方的面皮更胜一筹,在全省乃至全国很有名气。稍微留意,在各地都可以看到打着“岐山擀面皮”招牌的餐馆或摊位,但是,凡是品尝过正宗岐山擀面皮的,再去吃其他地方做出的,其风味可就大相径庭了。所谓正宗的味道最地道的还是要到岐山地区去吃,除了工艺和调料外,这也许是和水土有关系吧。

  其形似宽面,几乎透明,劲道而耐嚼,再放些面筋、刮刮(发一声),与用多种调料调和后的辣椒泼出的辣子油,盐水,农家香醋等适量拌匀,当摊主把红红的津津的一碗面皮端上来时,你绝对就忍不住口水直淌哦```美得很~~

  岐山擀面皮尤以八亩沟擀面皮出名,做工地道,历史久远。

醋糟粉

  农家多有自己酿醋的风俗,在阳光明媚的春天,向阳的山坡上生长
岐山风味小吃之岐山醋糟粉
着一种荆棘,这是做醋曲的必要原料,把它采摘来用水烫过,和五谷的糟粕搅拌在一起,就成了做醋的醋曲了,这五谷有大麦,小麦,豌豆,高粱等等,把这些原料用石碾压的粉碎放进一口大缸里,就可以开始酿醋了。在民间传统里,酿醋也有供奉的神明,这负责酿醋的神,不是别人就是封神榜里的姜子牙,当年分封神位的时候,所有的天地神位都分给其他有功的大臣了,最后姜子牙主动向周武王讨了一个“醋坛神”这是因为他知道自己功高过世,也早就懂得兔死狗烹的道理,这样自甘人后,表明了自己已胸无大志,于是避免了周武王对自己的猜疑,也算是功成身退了。再有那个时候,经济还不是十分的发达,醋在当时也是一种利润很大的商品。所以他这样做也就十分容易理解了。

  岐山人做醋特别讲究,例如10月份,讲究的是温度好控制,醋味经年不变;三次发酵,比一般的酿酒还多道工序。

  在酿醋的农家都供奉着姜子牙的神像,香烟袅袅一直伴着晶莹红亮的醋酿造出来。醋酿好了,醋糟还有很大的用处,首先把醋糟进行过滤,剩下有淀粉的部分,再掺入麦面,和成很稀的面糊,倒入一种平底很浅的铁皮制成的锅里,当地人称为“萝”隔水蒸熟,放凉,用刀细细的切成条状,拌入酿造的醋,盐,蒜水,红油辣椒,就成了具有西府明显特色的一道小吃,其口感微酸,筋道,香馥浓郁,让人吃了以后胃口大开。

  岐山的小吃多以面食为主,味道以酸,辣出名,酸得香,辣得也香,这要归功于这里得天独厚的风水里出产的辣椒和酿造的香醋,推荐远方的朋友们可以前往民俗村体验当地的生活,在那儿有各种丰富的正宗小吃,:)

《岐山》游戏

游戏简介

  《岐山》,取意于周文王“凤鸣岐山”,是以商周交替时著名神话小说《封神榜》为蓝本改编的修仙神话网游。

  为解决民族网游普遍缺乏文化内涵,画面玩法千篇一律的问题,《岐山》采用独创的墨线+淡彩美术设计,以中华道教修仙文化为内涵,将道教精髓:轮回转世、练道修仙、阴阳五行、降妖布阵、炼丹炼器、奇门遁甲充分地融入游戏,形成了独特的玩法。此外,90%的网游装备数量在100至500件,而《岐山》仅法器就有30余种4000多件,这些法器除了常规网游里的刀、枪、剑、戟等兵器以外,还包括以阴阳镜、浑圆珍珠伞、招魂幡、杏黄旗、雷神锥、打神鞭、羊脂玉镜瓶、玉如意、定海珠、宝莲灯、七宝玲珑塔等为原型设计的独具道教特色的法器。

  新3D,新玩法,新境界!作为2010年高品质中华网游,《岐山》一定会给所有玩家带来全新的体验和感受。

游戏背景

  混沌初分,太极四悬,殷纣无道,商灭周传。浩瀚壮阔的舞台包罗六界九天,扣人心弦的斗法震慑三魂七魄,封神世界,仙神魔妖人鬼轮番登场,竞相演奏横亘万古的战歌。

  《岐山》,取意于周文王“凤鸣岐山”。游戏以商周迭替的神话历史为背景,借助阐、截两教势力的纷争,再现神器法宝、玄妙道术、珍骑灵兽、上古奇阵,让玩家亲身体验搬山移海、撒豆成兵的神话修道乐趣,悉心品味封神中令人如痴如醉的爱恨情仇与国家战争。

  进入《岐山》世界,你不仅可以自由选择[成长]与[修仙]两大主线,驾驭金、木、水、火、土[五行职业],逐一尝试铸宝修仙、驯兽布阵、置地建房,固守池邦成就霸业,分享人狐三世情缘,加入六界乾坤大战……还可尽情体验人生成长、道法修行的苦乐,在游戏中感受“忠、孝、仁、义、礼、智、信”的传统文化精髓,促使团结、仁爱、诚信美德的形成。

游戏特色

  取【道】商周,再续修真神话

  《岐山》取意于周文王“凤鸣岐山”。以商周交替时期经典神幻名著《封禅榜》为蓝本,将阐截两教的矛盾无限激化,通过万物生灵,道法仙术,奇门遁甲,珍器神兽的丰富填充,构建了一个庞大鲜活的游戏世界。玩家在这里自由选择[成长]与[修仙]两大主线,驾驭金、木、水、火、土[五行职业],经历轮回更迭,遍尝修真的乐趣与玄奥。搬山移海、撒豆成兵等充满想象力的战斗方式,更让人对《岐山》修真无限神往。

  美术画风,拘泥一格还是大胆突破?

  在3D国产网游的美术风格日趋同质化之时,《岐山》则讲究“新3D、新美术、新境界”的艺术思维。在中国传统国画技法之上,更重于[上乘意境]的找寻与表现,寓神于形,以景传情,用写意的笔触绘出一种创新的[墨线+淡彩]新式水墨画风。

  墨线淡彩让《岐山》的画面别具一格,淳朴唯美,民族、艺术、娱乐性达成了和谐的一统,耐人品味。

  以【轮回】为核心,构筑丰满玩法

  轮回,改变了传统网游单一枯燥的升级模式,玩家将以8岁孩童的身份、外形进入游戏,随时间的推移会历经生老病死,真切体会人生成长的五味杂陈。年逾不惑未成正果,则需轮回转世重修(未能参悟道义角色会死亡>_<);有朝一日羽化升仙,则可与天地同寿,永远跳出轮回之道,逍遥于天地之间(修仙误入歧途也会魂飞魄散O_O)。从凡人至混元无极太上圣人的8层修行,不仅包含着尘境勤苦、成长之乐,同时更引出诸多新鲜有趣的玩法。

  精耕细制,将游戏评价权交还玩家

  精耕细制,态度造传奇。在1098天的研发时间里,《岐山》整个团队戒骄戒躁,没有被市场上的“速成化”思路所左右。890页策划文档,3720幅原画设定,320,000行程序代码,每个细节都力求苛刻表现。我们一直在努力,努力让《岐山》因品质而被认可,并非靠肤浅的市场化的手段,真正把游戏的评价权交还给玩家。

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