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  原料:

  青川干木耳50克 香菜15克 蒜泥5克 精盐、白糖、味精、香油各适量 葱油30克

  制法:

  1.青川木耳用温水泡涨后洗净,再下入沸水锅中稍汆,倒出沥水;香菜洗净切成段。

  2.木耳和香菜段纳入碗中,加入蒜泥、精盐、白糖、味精、香油和葱油,拌和均匀后装盘即成。

  特点:

  香味浓郁,开胃爽口。

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