来自当知百科
跳转到: 导航搜索

目录

公司简介

  张裕葡萄酒公司是由南洋富商张弼时先生于1892年在烟台投资创办,1912年孙中山先生为张裕公司亲笔题赠了“品重醴泉”,以资鼓励。公司于1992年建成酒文化博物馆,分为百年地下大酒窖和酒文化展厅。地下酒窖内数千只橡木桶排列有序。酒文化展厅则向客人展示了百得来的张裕历史。有传统酿酒工具;有各种张裕名牌酒品;有接待品酒室、视听室等。馆内珍藏着康有为、孙中山、张学良等历史名人为张裕所
题墨宝,1992年江泽民总书记为张裕百年庆典题词“沧浪欲有诗味,酝酿才能芬芳“。

博物馆简介

  张裕酒文化博物馆坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址,1992年,张裕公司在百年大庆前夕,投资450万元建设张裕酒文化博物馆,并于1992年9月对外开放。2000年,在张裕公司老厂址的基础上,仿照111年前建厂初期的建筑风貌,按照清华大学的设计方案,改建、扩建了张裕酒文化博物馆,于2002年9月8日--张裕公司110年大庆、“国际葡萄·葡萄酒论坛”开幕式上,国际葡萄·葡萄酒局名誉局长罗伯特·丁洛特先生和张裕集团董事长孙利强先生共同开启了新馆大门,张裕酒文化博物馆正式对外开放。

  张裕酒文化博物馆是由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网络中心、营销中心和现代化办公
4c918257e2c69.jpg
区组成。张裕酒文化博物馆主体面积近4,000㎡,总建筑面积约为10000㎡,博物馆景区占地面积约为30000㎡,大酒窖占地面积2,666平方米。

  张裕酒文化博物馆以张裕公司一百多年历史为主线讲述企业文化及酒文化知识,介绍了中国葡萄酒业以及中国民族企业崛起的艰辛历程,是全球葡萄酒行业中为数不多的世界级水平的专业博物馆。

  张裕酒文化博物馆倾注了张裕人的心血和劳动,既是张裕历史的见证,又是张裕发展的里程碑。

设施

酒文化广场

  酒文化广场位于张裕酿酒公司的老厂址,拥有老门楼、清式照壁、早期地下金库、古泉以及象征张裕主人变迁的“中国银行界石”等景观。坐北朝南的西式拱形老门楼,属叠柱式建筑,门首雕有双麒麟图案,加上时任清朝户部尚书、军机大臣、光绪皇帝的老师--翁同龢先生的墨宝点缀,也可称为中西合璧的产物。
老门楼的北面正中是古朴典雅的双麒麟照壁,于2002年仿照原貌恢复而成,它象征着吉祥如意,祺福迎祥。早期金库就象现代人所用的保险柜,进入其中能够深切地体会到以前大额交易中金属货币的弊端,同时反映出张裕公司早期的昌裕兴隆的景象。酒神狄奥尼索斯高举国际葡萄·葡萄酒城城徽的组合雕塑,反映了张裕在世界及国际葡萄酒业中的地位,也标炳着张裕对国际葡萄酒的巨大贡献。

百年大酒窖

  张裕百年大酒窖是亚洲第一大酒窖,1894年破土动工,经三次改建,历时11年于1905年竣工。实际占地面积为2666平方米,窖内面积为1976平方米。酒窖深七米,距海岸线不足百米,低于海平面一米,至今无渗漏。其精密的设计构造及严谨的工程质量堪称中国建筑史上一绝。窖内四季恒温,自然保持在摄氏12--18度之间,对酒的陈酿非常有益。酒窖现为省级重点历史文物保护设施。它在供来宾参观游览的同时还担负着陈酿贮酒的生产任务,窖内纵横八个拱洞,藏桶600多只,其中7号洞保存有百年桶龄的老桶,这些老桶均为建厂初期由欧洲引进
成型的橡木板材加工而成。特别是三个容量为15000公升(15吨)的大型橡木桶,桶高3米,两端直径为2.6米,桶宽为3.1米。据说该桶取材于法国林茂山。此山所产橡木,树龄达100年之久,锯开的桶材需陈放三年,经日晒雨淋,直至寄生出野山蘑菇并呈黑色才被选用。这三只大桶被人们习惯地称为“桶王”,在1915年巴拿马太平洋万国博览会上一举夺得金奖的白兰地、琼瑶浆、红葡萄亦曾在三只“桶王”中贮藏。这三只桶与地窖同龄,是百年地下大酒窖的见证,也是张裕酒文化的象征。窖内的酒桶由橡木制成,主要因为:一、橡木质地坚硬,抗浸泡,耐腐蚀,

  通气性好,便于酒液的“呼吸”;二、橡木中含有鞣酸,鞣酸是白兰地呈琥珀色的来源;三、橡木属于草香型木质,可有效的增加白兰地的香气,使酒液芳香、醇厚、柔和。酒窖的五号拱洞,设置了一个古朴典雅的酒吧,来宾们可以在这个酒吧欣赏着欧洲古典音乐、品尝各种美酒,体味张裕古老的历史,接受酒文化的熏陶。在酒窖的八号拱洞,贮藏着公司各个年份所产的瓶装酒。

综合大厅

  用三面浮雕展示了不同历史时期影响张裕发展的20件重大事件及10个重要人物。主题浮雕有孙中山先生1912年来访张裕时的亲笔题词“品重醴泉”,不仅赞扬了张弼士先生的人品,也体现出孙先生对张裕酒品的欣赏。历史浮雕,主要描写、刻画了创始人张弼士先生等早期张裕人的创业情景。现代浮雕记录了江泽民同志1992-7-24来访张裕时的亲笔题词“沧浪欲有诗味,酝酿才能芬芳”。

历史厅

  历史厅以图片及实物的形式介绍了新中国成立前张裕半个多世纪的发展历程。他的侄子张成卿先生是张裕首任总经理,百年地下大酒窖就是他主持设计、修建的。葡萄园的开垦及早期生产经营等工作均是由他完成。1915年张弼士先生作为团长,黄炎培率领中国赴美商业报聘团赴美国旧金山,参加了巴拿马太平洋万国博览会,会上,张裕的四种产品一举夺得金奖及最优等奖状,引起世人的轰动。这是中国近代开展的一次非常成功的商业外交,标志着以张裕为代表的中国酒类产品走出了国门,为世人肯定和瞩目。从晚清到民国其间,张裕的创办和成长得到了慈禧太后、光绪皇帝、李鸿章、王文韶、翁同龢、孙中山、袁世凯、黎元洪、康有为、张学良等政要和名流的关照和支持。

现代厅

  现代厅展示的是张裕公司在新中国成立后,特别是改革开放以来所取得的可喜成绩。张裕公司目前是一个以葡萄酒酿造为主,多元化经营的国有大型综合性企业集团,有4000余名员工,总资产21亿元,年
生产能力为10万吨,现已发展为亚洲第一品牌。2002年实现销售收入17.6亿元,实现利税4.29亿元。这是一台投币自动酿酒机,在这边投一枚硬币,12秒后就可以取到一杯芳香醇厚的白兰地。它主要演示的是张裕金奖白兰地的生产工艺流程。

珍品厅

  珍品厅主要展示的是张裕公司的荣誉,其中一块铜牌记录的是北京中华世纪坛青铜甬道铭文上的一段文字,记载了1892年中国历史上的四件大事,张裕公司的创办作为四件大事之一被载入北京中华世纪坛。这里陈列有公司创建以来所获的奖牌、奖章、奖杯、证书等物品以及党和国家领导人的题词还有海内外厂商、友人馈赠的礼品。

字画厅

  社会各界的题词墨宝已成为张裕酒文化的重要组成部分。

博物馆历史

  张裕酒文化博物馆于1992年建馆,坐落于山东省烟台市芝罘区六马路56号——张裕公司旧址院内。张裕酒文化博物馆是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆。它以张裕110多年的历史为主线,通过大量文物、实物、老照片、名家墨宝等,运用高科技的表现手法向人们讲述以张裕为代表的中国民族工业发展史,讲述
酒文化知识。张裕酒文化博物馆总投资6000多万元,由清华大学设计,气势恢宏、构思新颖。馆内分上下两层,由综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、珍品厅及百年地下大酒窖等部分组成。百年地下大酒窖号称远东第一,窖内冬暖夏凉,拱洞交错、犹如迷宫,包括亚洲桶王在内的上千只橡木桶整齐排列,蔚为壮观。

  博物馆之旅是民族工业之旅,是历史文化之旅,也是酒文化之旅,它淋漓尽致地展示了烟台这座亚洲唯一的国际葡萄酒城所具有的独特酒韵。大酒窖深七米,建于1894年,1903年完工,历时11年,为当时亚洲唯一地下大酒窖。展厅通过历史厅、酒文化厅、荣誉厅、书画厅四大部分,比较系统地展示了张裕酒文化的百年历史,展厅还陈列了许多名人墨迹及藏品

  数年来,张裕酒文化博物馆,做为张裕对外宣传的一个重要窗口,先后接待了大量的中外来宾和知名人士,并被山东省政府和烟台市政府定为爱国主义教育基地,极大地扩大了张裕公司在国内外的知名度。

周边景点

天街广场

  出勃勃生机,象征着开发区在改革开放的大潮中乘风破浪,一帆风顺;入夜,这里华灯齐放,灿烂辉煌,风帆通体发光,昂扬向上,寓意着光辉的前景和时代的精神。整个广场喷泉洒珠,青草滴翠,花红树绿,乌啭莺啼,使人仿佛置身天上的街市,神奇无比。天街广场位于烟台经济技术开发区金沙滩海滨公园正门处,为一圆形阶梯状构筑。北部最高点矗立着一组风帆群雕,在碧海蓝天间显现争辉;碑体周围六帆风顺,八
泉竞涌,取意为激流勇进,兴旺发达。植物主要为草坪、树丛、花台和花木,其中缀以各色彩灯,更增添了几分绚丽。休闲时光,徜徉在这绿色的植物海洋中,可以尽情享受美好生活的无限乐趣。天地广场位于烟台经济技术开发区中心,北临长江路,南接珠江路,占地24万平方米,1994年开工建设,1998年竣工开放。广场以绿为基调,突出自然植物主体,点缀雕塑、小品等人工景物。中轴线将广场分成南北两个观赏群,以表达天地广场的含义。北为与“天”有意的“太阳”广场,中心向外采用放射状道路,以形似阳光,南为与“地”有意的“大地”广场,中心围以规划的环状道路,以形似大地。广场上竖立着中国烟台经济技术开发区的区标,碑体高33米,呈三角立体形,顶端放置高5米的圆形不锈钢区徽,图案是大写“C”的中央嵌有“YTETDZ”字样,即“中国烟台经济技术开发区”的英文缩写,立题为开放明珠闪烁,与日

大基山

  5.5米宽的水泥路面。大基山海拔478米,自山谷至山顶分布历代摩崖刻石24处。北魏光州刺史、著名书法家郑道昭于公元512年在此山留下宝贵题刻12处,均刻在山内险峻的摩崖之上,主要刻石有《登大基山诗》、《中明之坛》等,同云峰山郑道昭刻石成一体,同为国际书法旅游专线,每年接待日本书法
团体约600人次,1998年被国务院定为国家级重点文物保护单位。大基山又名道士谷,上千年来,是道士、道姑修身养性的好去处,至今仍留有道观庙宇古迹,宋末元初著名道士、全真教七真人之一邱处机曾在此修炼,并在西山摩崖留有题刻。近几年来,日本书法界为保护大基山的郑道昭刻石先后捐资630万元,建造了四个保护碑亭,成为佳话。该景点因为古时为修炼之所,所以山深林茂,目前尚不具备其它旅游要素,但是交通很方便,从城区沿莱海路向东直行10公里可达山谷。

云峰山

  云峰山海拔305米,自山麓至山顶,分布历代刻石37处,闻名于海内外的北魏光州刺史、著名书法家郑道于公元511年,在此山留下了宝贵题刻17处,均刻在山内险峻的摩崖之上。主要刻石有《郑文公下碑》、《论经书诗》、《观海童诗》等。1998年被国务院定为国家级重点文物保护单位。郑道昭书法被推为楷书之最,是研究中国文字由隶书向楷书演变的宝贵资料。坐落于山林的云峰大殿,建于1984年,内设云峰山管理所、郑道昭纪念馆、休息室、购物处等。

特产

张裕酒

  张裕酒烟台是亚洲唯一的“国际葡萄、葡萄酒城”,素有中国的勃垦地之称。 张裕葡萄酒股份
有限公司创办于1892年,,江泽民总书记为其题词"沧浪欲有诗味,酝酿才能纷芳"。该公司生产的葡萄酒在国际上久负盛名,共有白兰地、葡萄酒、保健酒、香槟酒等4大系列产品。

烟台苹果

  1871年由美国传教士引进,最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主, 以后又发展了小国光、金帅,改革开放以来引进了红富士、乔纳金等。烟台苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世,是中国最重要的苹果产地。

莱阳梨

  莱阳梨盛产于烟台莱阳,

  颜色黄绿,表皮粗糙布满斑点,果形头粗尾细, 呈现不规则形。肉质细腻,水分大,糖分高,甘甜如饴,清脆可口, 堪称梨中之王。

海产品

  海产品烟台濒临黄海和渤海,海岸线长达900多公里,盛产对虾、海参、鲍鱼、扇贝、螃蟹、真鲷、紫石房蛤等70多种名贵海产品,品质优良、味道鲜美, 许多品种为烟台海区所独有。

烟台市主要旅游景点

  展开概况烟台市地处山东半岛东部,是环渤海经济圈内以及东亚地区国际性港城、商城、旅游城,全市海岸线长达909公里。烟台依山傍海,气候宜人,冬无严寒,夏无酷暑,全年平均气温摄氏12度左右,是我国北方著名的旅游避暑和休闲度假胜地。景点艾山 | 八仙过海景区 | 八仙幻宫 | 宝塔礁 | 长岛航海博物馆 | 长岛县博物馆 | 大基山北朝摩崖刻石 | 登州古市 | 烽山公园 | 崮山 | 海阳万米海滩浴场 | 寒同山神仙洞 | 黄海游乐城 | 惊险游乐城 | 九丈崖 | 科技名人雕塑园 | 崆峒岛旅游区 | 昆嵛山 | 莱阳市博物馆 | 林海公园 | 毛纪墓 | 蓬莱阁西苑风景区 | 蓬莱水城 | 七彩城嬉水乐园 | 戚继光纪念馆 | 秦始皇东巡宫 | 圣会堂 | 太平楼 | 天地广场 | 天街广场 | 田横山文化公园 | 万米海水浴场 | 万鸟岛 | 王懿荣纪念馆 | 望夫礁 | 仙境源 | 仙人望海楼 | 蚬河公园 | 养马岛旅游度假区 | 月牙湾公园 | 云峰山 | 张裕酒文化博物馆 | 振扬门 | 芝罘阳主庙 | 中国船舶发展陈列馆 | 竹林寺 | 金沙滩旅游度假区 | 屺姆岛 | 塔山竞技游乐城 |烟台山公园 | 毓璜顶公园 | 牟氏庄园 | 蓬莱阁 | 钓鱼岛 | 长山尾 | 弥陀礁 | 高山岛 | 龙山岛 | 玉石街 | 罗汉敬香 | 彩石回廊 | 龙口 | 罗山国家森林公园 | 金都温泉 | 南山旅游区 | 蓬莱 | 昆仑山国家森林公园 | 千佛阁 | 西游记宫 | 封神游乐宫 | 农业科技博览园 | 长岛渔家乐 |张裕集团 | 海洋极地动物世界 |登州古船博物馆 | 塔山风景区 | 长岛 | 体育公园 | 昆嵛山国家森林公园 | 蓬莱兴瑞庄园

个人工具

变换
查看
操作
导航
工具箱