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  菜谱名称 当归羊肉羹

  所属菜系 其它菜系

  所属类型 健康菜谱

  基本特点 适用于血虚及病后气血不足和各种贫血

  基本材料 当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。

  制作方法

  1.将羊肉洗净,放入铝锅内,同时将葱、生姜、食盐、料酒投放铝锅内,将当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,放入铝锅内,加水适量。

  2.将铝锅置武火上烧沸,再用文火烧烂羊肉即成。

  3.食用时加入味精,吃肉喝汤。

  美食功效

  此为冬令补品,尤适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。

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