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  【菜名】 烤玉米粉饼

  【所属菜系】 全部

  【特点】 清香可口。

  【原料】

  原料:玉米粉250克,鸡蛋100克。调料:精盐、胡椒粉各适量,黄油少许

  【制作过程】

  将玉米粉、鸡蛋、精盐、胡椒粉、适量冷水放在一起,用力搅拌均匀成硬面团,制成直径约13厘米的圆饼;备用。

  将烤箱预热,烤盘抹上少许黄油,码上玉米饼,每面烘烤至金黄熟香,取出再用箔纸包好,放入烤箱保温2 ̄3小时,即可食用。

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