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  鱼香豆荚

  主料:荷兰豆

  辅料:泡辣椒

  调料:葱、姜、蒜末,酱油、醋、辣椒油、盐、食用油、淀粉、白糖、鸡精

  做法:

  1、 将荷兰豆洗净去蒂,用沸水焯一下;

  2、 取一器皿倒入酱油、醋、盐、白糖、淀粉、鸡精拌匀调成汁;

  3、 坐锅点火倒油,待油7-8成热时放入荷兰豆,加入盐翻炒一下捞出;

  4、 锅内留油,放入葱、姜、蒜末,泡辣椒煸出香味,加入荷兰豆、调好的汁炒熟即可。

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